米SweetSのこだわり

もち、ふわの秘密

 

小麦を使わないのに、もちっとふわっとしているお菓子。

米SweetSのおいしさは、毎日の気温や温度の変化にあわせてお水の質と量を工夫して作っているところにあります。小麦と乳製品もちろん、添加物・保存料も一切使用していませんのでカラダにやさしいお菓子です。

■原材料へのこだわり

ラスクとクッキーには、特定原材料アレルギー物質28品目を一切使っていません。シフォンケーキには、卵をのぞく27品目を使っていません。小麦粉の代わりに、岐阜県産ハツシモの米粉を使用したグルテンフリーの安全・安心スイーツです。

■手作りへのこだわり

小麦も乳製品も使わない、それでも美味しいお菓子を作りたい・・・だから米SweetSは、手作りにこだわります。

■温度へのこだわり

添加物を使わないのに美味しいお菓子を作る。その秘密は、徹底した温度管理。気温や湿度に合わせて最適な温度で焼きます。